宜宾旅游文化：川茶集团科技园解说词

金秋湖景区（省级生态旅游示范区）

位于翠屏区邱场镇，距宜宾市区17公里，景区内山清水秀，风景秀丽。湖山交相辉映，山丘千姿百态，茶园连绵起伏，丰富的生态植被形成了独特的金秋湖山水风光。川茶集团科技园集气势恢弘的仿古建筑群，迷人的湖光山色，葱郁的生态茶园，现代的茶叶加工车间，丰富的茶文化博览为一体，成为了宜宾北大门一处亮丽的风景线。科技园核心区占地面积4800余亩，湖面水域面积2200余亩，该区域以丹霞地貌特征的山地丘陵为主，是宜宾早茶的主要产区，湖光山色，生态环境十分优越。2013年9月，以川茶集团科技园为核心的宜宾农业科技园经国家科技部批准为“宜宾国家农业科技园区”。川茶集团科技园建设坚持“以人为本、科技领先、生态环保、可持续发展”的原则，按照“核心区域—示范区域—辐射区域”三大功能布局分布，以“天府龙芽”品牌为核心，以茶业为主线，着力构建生态茶园观光基地、茶叶初精深加工与展示中心、茶叶全产业链质量检测中心、茶叶科技研发中心、茶业技能培训中心，并通过园区的示范和辐射，推动茶业科技的应用与普及，为茶产业发展提供强有力的科技支撑和产业化示范；着力开展茶叶市场信息平台、茶叶仓储与物流中心、茶叶交易中心和茶叶电子商务中心、茶旅文化休闲与体验中心、茶文化养身休闲度假中心等茶叶市场综合体建设；努力将园区建设成为现代农业创新驱动器、科技和人才资源聚集地、高端加工业落户地和文化旅游目的地，引领全省茶产业发展。

川茶集团科技园解说词

一、四川省茶业集团科技园的基本情况：

各位游客朋友：

欢迎大家光临四川省茶业集团科技园！请品尝我们的“中国好茶，天府龙芽”……（根据实际泡茶向来宾介绍是什么茶类，依次将泡好的茶送到每一位刚下车的来宾手中）。

欢迎大家到万里长江第一城——四川宜宾参加四川省茶叶产业发展大会。我是您们的导游XXX，请各位游客在游览的过程中注意安全，听从导游和安全人员的引导。在旅途过程中，如果您有什么需要，我将竭尽全力。

各位来宾，请往这边移步！川茶集团金秋湖景区位于内宜高速公路84公里处，距宜宾市区18公里，陆地面积4800余亩，湖面水域面积2200余亩。园区已建成覆盖10万亩生态早茶基地的加工中心，茶叶新技术、新品种研发及推广基地，拥有现代化茶树良种繁育园、标准化茶树种植示范园；是宜宾国家农业科技园的核心基地、农业部龙头企业创新中心、全国农业旅游示范点。咱们宜宾早茶是是茶农创制的传统名茶，获得过农业部地理标志认证。同时，宜宾市也是四川省茶叶主产区也是全国最大的早茶生产基地。得天独厚的自然气候和土质条件优良的地貌和生态环境使宜宾成为绿色生态茶区和名优早茶开发的最适宜区。下面，就请大家跟随我进入园区进行参观。

二、研发车间参观道至基地沙盘

食品车间

    您现在看到的是茶食品研发车间，车间采用全封闭式生产，安装有中央空调，长期保持室内恒定温度，保证产品质量安全和员工身体健康。公司应用高科技汽流粉碎技术建设微米级超微茶粉生产线，该套设备能将茶叶加工成粒度为1200~1500目的超微茶粉，由公司黄山有机茶基地采用先进遮光设施栽培技术生产的鲜叶加工而成，茶粉色泽鲜绿、氨基酸含量高。利用这一成果公司已研发出龙芽酥、龙芽脆、绿茶米花糖、绿茶花生酥、绿茶瓜子等茶食品，深受消费者喜爱。

精制车间

您现在看到的是茶叶精制车间，这条生产线是公司从国外引进的最先进茶叶精加工生产线，能实现茶叶精制的连续化和自动化和智能数控，操作方便，节约人力，并配有自动除尘装置，同时安全防护功能齐全，没有任何安全隐患，有效保证产品质量安全。

手工选茶车间

您看到的这里是茶叶人工精选，是在通过色选机色选以后，增加的一个人工精选的步骤，保证公司成品茶的最优品质和品质的一致性。（该班组人员全都是招聘的残疾员工，公司在注重自身发展的同时，也承担起社会责任。）

包装车间：

现在看到的是包装车间，为杜绝茶叶加工二次污染，在加工过程中严格自检、互检、专检；生产中严把“三关”：原料关、工艺关、产品关；严格“三不”：不合格原料不加工、不合格在制品不转序、不合格成品不入库；在生产过程中出现不合格品坚持“三不放过”原则：即不查清原因不放过、不查清责任人不放过、不落实整改措施不放过。确保公司实现从茶树繁育、茶园种植、茶叶初精加工、深加工到销售的全产业链发展，有效保证产品质量安全和质量稳定。

三、沙盘区和荣誉室

荣誉榜

您现在看到的是公司荣誉榜，公司自成立以来获得了很多荣誉：农业产业化国家重点龙头企业，农业产业化国家优秀龙头企业，目前全国唯一一家"国家认定企业技术中心"，中国驰名商标，四川十大名牌产品等等。

沙盘

这个沙盘是翠屏区金秋湖基地全貌，宜宾市翠屏区北大门-邱场镇，冬季气温高，春节回暖早，昼夜温差大，空气湿度大，阳光、温度、湿度同步协调，土壤有机质含量丰富，土质以弱酸性红、黄壤为主，大部份土壤PH值为4.8-5.8之间，非常有利于多种植物尤其是茶树的生长。每年2月上中旬开始采茶，比川内其它地区早十天左右，比江浙地区早30-40天。

茶园主要品种有：龙井43号、川茶1号、天府龙芽1号、乌牛早、名山白毫（名选131）、名山早（名选311）等，适合加工绿茶、红茶、黑茶等茶类。

金秋湖基地采用“龙头企业+专业合作社+农户”的模式，建成了宜宾市第一家由当地茶叶专业合作社与龙头企业共同出资的“宜宾市金秋茶业有限公司”。该基地将在现有的金秋湖科技园和现代茶园基地的基础上，结合宜宾国家农业科技园的建设，建成国内一流的茶产业综合体。这边是万亩高山有机茶基地，位于宜宾县蕨溪镇，总面积10500亩，其中有经国内外认证的有机茶基地4803.9亩，海拔900－1350米，年平均降雨量1200毫米，年均相对湿度83-85%，昼夜温差大，光热水同季，土壤有机质含量极为丰富，动植物种群丰富、生态环境优异。基地内有保护良好的、国内罕见的秃房科野生大茶树群落，

四、工程技术中心、企业技术中心、翠屏区茶研所

四川省茶业工程技术研究中心于2009年1月由四川省科技厅正式批准成立。依托单位为农业产业化国家重点龙头企业、四川省技术创新型企业——四川省茶业集团股份有限公司。工程中心的主要任务为茶业工程技术研究开发和技术开发服务。与西南大学、四川省茶叶研究所、四川农业大学、宜宾学院、宜宾职业技术学院、宜宾农产品综合质量检测中心、宜宾进出口检验检疫局国家重点实验室和宜宾市产品质量监督检验所等单位合作建立了设备共享平台，共享配套的茶叶理化分析、农残和重金属检验等检验检测设备仪器，开展茶叶成品及在制品、原料等的审评分析、微生物-理化检验检测，内含物测定，农药及重金属含量检测，为茶园乃至茶区生产、加工及新技术、新产品研发等提供可靠的数据支撑。

中心与依托单位合作，先后承担国家发改委服务业引导项目《茶叶全产业链技术服务中心建设》、四川省重大成果转化项目“名优茶机制集成技术产业化开发”、四川省科技支撑计划项目“茶叶现代产业链关键技术集成研究与推广示范”、四川省技术创新工程专项项目“出口珍眉茶关键技术研究与集成示范”、宜宾市科技项目“花果香名优黑茶动态发酵加工技术集成研究与示范”、“名优早茶品种资源圃建设研究”、宜宾市引进高层次人才项目“四川新型黑茶新工艺研究与新产品开发”等10余项研究课题，其中国家级课题2项、省级课题4项、市级课题5项，并取得了丰硕的研究成果。

工程中心现已建设完成中试场地4700㎡，拥有中试车间8个，其中：综合中试车间2个、绿茶中试车间3个、红茶中试车间1个、黑茶中试车间1个、茶食品中试车间1个，并配套相应的仪器设备。

    四川省茶业集团股份有限公司于2005年组建“企业技术中心”。2013年被授予“国家认定企业技术中心”（系茶叶企业首家也是唯一一家“国家认定企业技术中心”）。“企业技术中心”自成立以来，先后承担了省、部、市级科技攻关、成果转化、产业化工程等诸多项目。共同开展了多茶类的新产品研发，茶叶精细加工及多元化开发利用，取得了一系列部省级科技成果和发明专利，引领川茶乃至全国茶产业的技术进步和产业升级。

   企业技术中心 建有良种试验圃一个，现有自选品种12个，引进省内外品种42个；建有茶叶审评分析室和理化微生物室，能够进行茶叶感官审评和分析，对茶叶理化成分的定性检查和分析。实现从原料购进、半成品加工、产品出厂，全程都经过监控和检验检测。

翠屏区茶研所

    “宜宾市翠屏区茶产业技术研究所”以四川省茶业集团股份有限公司为依托单位，由业务和行业相关部门及科研院校专家组成，设所长一名，副所长三名，下设七个业务部门。

研究所主要从事茶树优良品种培育，特别是“早、优”品种培育，开展成套绿色防控技术培训，为全区茶叶发展提供先进、成熟配套工艺技术指导，承接委托的工程化任务及产品研发，提供茶产业全过程的生产、加工技术规程及标准化生产的标准实物样，自有及引进和开发型成果的示范、应用与推广，开展茶叶方面的国际合作与交流。 成为翠屏区茶叶产业化发展新的科技共享平台，解决翠屏区茶叶产业发展中存在的基础性、共性的关键技术问题，服务全区广大茶园种植户、茶叶家庭农场、专业合作社、茶叶生产加工企业等，加快翠屏区茶产业技术进步，促进翠屏区乃至宜宾市茶产业经济发展。

五、工程中心至黑茶车间参观通道

金秋湖科技园建成于2005年，园区山清水秀、风景秀丽、空气清新、远离污染、生态环境优异，茶园连绵起伏、错落有致、生态植被丰富；山丘千姿百态、山川湖水阡佰纵横、交相辉映，形成独特的金秋湖山水风光，葱郁的生态茶园、现代的茶叶加工车间、丰富的茶文化博览为一体，形成宜宾北大门一处独特而亮丽的风景线，园区集休闲品茗、娱乐观光、餐饮购物、住宿会议培训为一体。

公司充分利用原料基地、生产技术和品牌等优势，按照现代食品生产安全化、清洁化、标准化要求，建成年产1000吨优质黑茶的清洁化标准化加工生产线。黑茶生产车间及辅助设施总建筑面积4000平方米，其中：黑茶生产车间 3000平方米，包括黑茶初制、精制、压制、烘房、发酵、包装车间等；生产配套设施 1000平方米，购置和安装黑茶初精加工生产线2条，黑茶包装生产线2条。

公司现已成功开发生产创新型黑茶优黑优红、工艺黑砖茶、青砖茶、优质茶等多个产品。其中：

创新型优黑优红系列黑茶，集成黑茶、红茶、乌龙茶的加工工艺，研发出“组合鲜叶处理、动态组合发酵、焙火提香”黑茶加工首创技术，同时研发成功了一套新型黑茶清洁化、机械化、标准化生产新工艺，有效的缩短了黑茶自然陈化期，大幅度提高了生产效率和标准化程度及产品附加值，“黑茶动态发酵”获得了国家发明专利。采用新型黑茶加工技术制作的优黑优红黑茶具有香气丰富持久、汤色橙红明亮、滋味醇厚浓郁的品质特点，获得国内外专家和广大消费者的一致好评。

目前，公司已开发出新型黑茶属相十二生肖、国宝熊猫、心意祝福、节庆纪念、专用赠礼等系列工艺茶礼。其造型款式多样，文化内涵丰富，或圆或方，大者雄浑大气，小者玲珑精制，集欣赏、收藏、品饮价值于一体，既是首先的珍藏茶品，也是时尚高雅的馈赠佳礼。

青砖茶和茯砖茶系列黑茶产品，按传统工艺、采用现代技术、精选原料、精制加工而成。整个生产过程中采用茶叶不落地式生产流程，茶叶发酵采用发酵机、渥堆在瓷砖地面的专用发酵室进行，茶坯运输使用原生态竹篓，天然木质付料台内付料。从付料、蒸茶、压制、冷却到砖茶进烘、包装，采用自动化、连续化流水线作业，全程实现清洁化、标准化生产。产品外形匀整、规范，香气纯正，滋味醇和，深受少数民族同胞的喜爱。

六、参观四川省茶业集团文化长廊解说词

我们现在来到了公司的文化长廊！我们公司于2013年10月成立，是以原四川省叙府茶业有限公司为主体，联合省内多家茶叶企业共同发起组建的集茶树良种繁育、种植示范、茶叶初精深加工、品牌营销、科技研发与推广、茶文化应用与茶旅游发展以及其他茶叶关联产业等为一体的现代茶产业股份集团企业。

集团公司核心企业为原四川省叙府茶业有限公司，是“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国农业产业化优秀龙头企业”、“四川省优秀民营企业”、“宜宾市十强民营企业”等；拥有自建和联建茶园基地40万余亩，带动农户20万余户；通过季节性采茶制茶等增加农民工就业10万余人；拥有目前中国最大的茶业科技园（核心区占地面积4800余亩）和高山有机茶基地（1.05万亩），拥有全国茶行业唯一的“国家认定企业技术中心”和全省茶行业唯一的“四川省茶业工程技术研究中心”平台优势，与中国茶叶研究所、四川省茶叶研究所、西南大学、湖南农业大学、四川农业大学等省内外科研院所、大专院校开展了长期的战略合作，引领川茶乃至全国茶产业的技术进步和产业升级。

2014年，四川省人民政府的一号文件首次聚焦茶业经济，岀台了《关于加快川茶产业转型升级建设茶业强省的意见》。《意见》明确提出，要将川茶打造成为年产值超过千亿元的大产业。面对这个千载难逢的历史机遇，四川省茶业集团勇于创新，敢于担当，秉承“抱团发展，联合共赢”的发展理念，坚持创新驱动，实施“五大创新发展模式”——茶叶全产业链发展的产业模式、企业为主体的产学研创新研发模式、投资与经营的分权管理模式、共建共享的品牌营销发展模式、多方共赢的利益分配模式，以资本和核心竞争力为纽带，以提高共同利益为核心目标，面向全省茶叶重点区域和国内外重点茶叶市场，发挥各自的资源优势，开展多种形式合作，积极培育“四川省茶业集团”成员企业，快速将“四川省茶业集团”做大做强。

2013年10月，宜宾市国家农业科技园区正式落户金秋湖科技园区！该园区将围绕本区域的特色优势主导产业，建设早茶、林竹、酿酒专用粮、蔬菜、花卉苗木、水果等6个特色优势产业积聚带,开展农业新技术引进、开发、转化和产业化样板示范，将建设形成现代农业创新驱动器、人才资源聚集地、高端加工产业落户地、文化旅游目的地，成为城市的生态后花园。同时，四川省茶业集团与台湾已经签订了合作协议，拟在科技园建立世界茶叶博览园！充分展现中国传统名茶与世界精品名茶，挖掘中华传统茶文化，打造成一座集世界茶历史、茶文化、茶科技、茶贸易于一体的现代旅游观光及文化体验园区，并将园区打造成国家“AAAA”级风景区。

您现在看到的是公司党建文化长廊。从1991年成立的宜宾市江北茶厂，到1993年扩建为宜宾市茶叶总公司，到2000年改制为四川省叙府茶业有限公司，随着公司的不断发展，党组织规模也得到了发展壮大。2005年，公司成立了党支部，多年来，公司在壮大、发展自身的同时，特别重视党建工作，把企业发展与党建工作有机结合起来，公司发展实现了一次又一次的腾飞，党建工作也开展得有声有色，丰富多彩。

2013年，公司转型升级为四川省茶业集团，为了顺利打造百亿“川茶”企业航母，为争做“川茶千亿大产业”排头兵的战略目标提供组织保障和精神动力，公司成立了中共四川省茶业集团股份有限公司党委。

为加快建设服务型基层党组织，充分发挥党组织的政治引领和政治核心作用，公司党委以党的正确指引和中国特色社会主义的理论自信、制度自信和道路自信为根本理念，积极创新企业党建工作，探索实施“三领三建三推动”的非公企业党建新模式，实现了党建工作和企业发展的有机融合和和同步推进，确保了公司健康快速发展。总之，四川省茶业集团将深入贯彻党的十八大和十八届三中全会精神，全面落实省委省政府关于茶产业发展的战略部署，不断提升企业党组织的引领作用，加快产业转型，推动创新发展，三年实现年销售收入达100亿元以上、带动全省茶园面积100万亩以上、带动农户持续增收100万户以上的“三个100”目标，成为推进川茶千亿产业发展的领头羊和排头兵。

七、从茶城广场进入产品展示中心与宜宾特色商品展示区

请大家随我一道进入我们四川省茶业集团产品展销大厅，首先映入眼帘的是一幅精美的百茶图屏风，这幅百茶图上汇集各种茶字的书法形式，通过文字变化我们就可以了解古人造茶之字以及现在所用茶字的一个演绎过程。

在大厅的几个角落有几台我们先辈们所使用过的老茶机，相信我们很多做茶的同行们都还有一些印象，它们也是人类从纯手工制茶到机器制茶的一个进化史，有人力推动的揉茶机，有柴油机带动的揉茶机，也有我们中国的第一代用电动机带动的揉茶机，每一次茶叶机械的进化带来的是我们茶叶台时产量和品质的提升。

大厅的两边就是我们四川省茶业集团的一个产品展销中心，不光有我们四川省茶业集团的天府龙芽、叙府龙芽，同样也有来自我们四川省茶业集团部分联盟企业精心制作的茶产品，请各位领导各位来宾跟我一道进入我们的产品展销区，对各个茶企的产品进行仔细了解。

八．珍味馆餐厅

请大家到我们的四川省茶业集团科技园珍味馆餐厅用餐，珍味馆有花色多样、不同口味的农家土菜。用茶制作的茶餐独树一帜，让舌尖上的中国又多了一道美味，有让你想起小时候的“煎茶粑”，有让你回味浪漫爱情的“南国相思”，有让你悟出人生真谛的“茶泡饭”……，以茶入菜，选材精良，用料讲究，吃过之后回味难忘。

敬请各位来宾品尝。

九、环湖旅游

大家参观了这么多生产和科研的景点，我们现在将前往金秋湖游湖。金秋湖位于北纬28 32’~29 02’黄金早茶生态线，地处公认的优质生态早茶产业带。这里原生态植被丰富，森林覆盖率70%以上，山丘千姿百态，龙爪状的沟壑与清澈如碧的金秋湖水交相辉映，形成了独特的山水风光和宜茶的小气候环境，全年积温5960摄氏度，无霜期345天以上，多年平均气温18.1~18.3摄氏度，年均降水量1070.4毫米，年均日照时数976.2小时以上，空气相对湿度80%以上。

在金秋湖景区夏无酷暑，冬无严寒，气候温和，春季回暖特早。春茶上市比浙江安徽等全国主产茶区早30天以上，比日本早50天以上。

金秋湖生态早茶基地严格按照有机茶园标准要求利用现代茶园栽培管理科技成果“茶园林窗嵌合式模型”进行种植，统一标准施肥、用药和田间管理，产品质量安全已建立了可追溯体系。

请各位游客在湖区游览的过程中注意安全，听从导游和安全人员的引导，在保护好咱们生命安全的同时爱护好金秋湖生态景区的环境，不乱扔垃圾，大家共同维护金秋湖的原生态面貌。

祝大家在川茶集团金秋湖生态旅游园获得美好的旅游体验······